Niğde Belediyesi’nin Tabal Gastronomi Evi'ne ödül
Niğde Belediyesi’nin projesi Tabal Gastronomi Evi, Michelin Rehberi tarafından “Bib Gourmand” ödülüne layık görüldü.
Müfettişler, Tabal Gastronomi Evi’nin yerel üreticiden temin ettiği malzemeleri, Niğde’nin özgün tarifleriyle harmanlayıp sunmasını tescilledi.
Ödülün ardından açıklama yapan Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, bu başarının şehrin kaderini değiştirecek bir dönüm noktası olduğunu vurguladı. Başkan Özdemir, şunları kaydetti:
“Bu ödül, Kapadokya’nın Kapısı Niğde’mizin mutfak kültürünün değerini dünyaya ilan eden bir tescildir. Niğde’miz için sadece gastronomide değil, kültürel mirasımızı koruma ve tanıtma adına da bir milattır. Göreve geldiğimizde belirlediğimiz, yerel değerlerimizi uluslararası platformlara taşıma hedefimizde önemli bir adım daha attık. ‘Michelin Bib Gourmand’ ödülü, Niğde’mizin bereketli topraklarının, çalışkan üreticilerimizin ve Gastronomi Evimizde görev yapan vizyoner ekibimizin ortak başarısıdır. Niğde’mizin sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, artık lezzetleriyle de bir cazibe merkezi olacağının kanıtıdır. Bu zamana kadar yaptığımız gibi Niğde’mizi ulusal ve uluslararası tüm platformlarda duyurmak için elimizden geleni yapmaya, her başarının üstüne koyarak çalışmaya devam edeceğiz.”
Hibya Haber Ajansı
