Sabat Siirt Mutfağı törenle hizmete açıldı
Siirt'in yöresel mutfak kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla İl Milli Eğitim Müdürlüğü Olgunlaşma Enstitüsü tarafından hayata geçirilen Sabat Siirt Mutfağı, düzenlenen törenle açıldı.
Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya, eşi Nurten Kızılkaya ile Tarım ve Ağaç Müzesi'nde düzenlenen törene katılarak Sabat Siirt Mutfağı'nın açılışını gerçekleştirdi.
Törende konuşan Kızılkaya, Siirt'in tarihi mimarisinin, geleneksel yaşamının, kültürel hafızasının ve zengin mutfak kültürünün korunmasının önemini vurguladı. Kızılkaya, yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekerek Sabat Siirt Mutfağı'nın kentin gastronomi değerlerinin tanıtılmasına ve kültürel zenginliğinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sağlayacağını belirtti.
Kızılkaya, projenin hayata geçirilmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
Sabat Siirt Mutfağı'nın yerli ve yabancı ziyaretçilere kentin yöresel lezzetlerini sunarak Siirt'in köklü mutfak kültürünün tanıtımına katkıda bulunması hedefleniyor.
Açılış törenine Vali Yardımcısı Rabia Naçar Çanakcıoğlu, İl Emniyet Müdürü Mehmet Özdemir, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Ceylan Yaman, AK Parti Siirt İl Başkanı Abdulhekim Gider, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, usta öğreticiler ve vatandaşlar katıldı.
